Herbstliche Rotwein-Obst-Schnitten
Ein herrlich saftiger Rührkuchen vom Blech mit duftenden herbstlichen Früchten und würzigem Rotwein.
Zutaten10
- Pflaumen500 g
- Äpfel4 Stück
- Birnen2 Stück
- Butter200 g
- Zucker225 g
- Zimt1 TL
- Eier (Gr. M)4 Stück
- Weizenmehl300 g
- Rotwein100 ml
- Cranberries120 g
Zubereitung
- 1
Das Obst vorbereiten: Pflaumen entkernen, Äpfel und Birnen in Spalten schneiden und fächerförmig einritzen.
- 2
Butter mit Zucker, Vanillin-Zucker, Salz und Zimt hell-cremig schlagen.
- 3
Eier einzeln unterrühren, dann Mehl und Backpulver abwechselnd mit dem Rotwein unter den Teig heben.
- 4
Teig auf ein Blech streichen, mit den Früchten belegen und die Cranberries darüberstreuen.
- 5
Bei 175 °C etwa 50-60 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun duftet, dann mit Puderzucker bestäuben.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
