Kirsch-Streusel-Tarte

Zutaten9

• Kirschen750 g
• Mehl300 g
• Backpulver1 TL
• Zucker140 g
• Vanillin-Zucker1 Pck.
• Salz1 Prise
• Ei1 Stk.
• Butter125 g
• Paniermehl2 EL

Zubereitung

1. 1

   Frische Kirschen gründlich waschen und entsteinen, während eine Tarteform gefettet und bemehlt wird.

2. 2

   Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillin-Zucker, einer Prise Salz, Ei und Butterflöckchen einen streuselartigen Teig kneten.

3. 3

   Etwa zwei Drittel des Teigs als Boden in die Form drücken, mit Paniermehl bestreuen und die Kirschen darauf verteilen.

4. 4

   Die restlichen Streusel über den Früchten verteilen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten goldbraun backen.

5. 5

   Die Tarte vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen.