Klassische Herren-Creme mit Rum

Zutaten8

• Milch500ml
• Vanille-Puddingpulver1 Pck.
• Zucker2 EL
• Zartbitterschokolade100g
• Schlagsahne250g
• Rum1 EL
• Eierlikör4 EL
• Schokoröllchen1 EL

Zubereitung

1. 1

   Einen klassischen Vanillepudding aus Milch, Zucker und Puddingpulver kochen und mit Folie direkt auf der Oberfläche abkühlen lassen.

2. 2

   Die Zartbitterschokolade in feine Würfel schneiden und die Sahne steif schlagen.

3. 3

   Schokoladenstücke, Rum und die Hälfte der Schlagsahne unter den erkalteten Pudding heben, bis eine luftige Masse entsteht.

4. 4

   Die Creme in Dessertgläser portionieren und mit der restlichen Sahne sowie einem Schuss Eierlikör krönen.

5. 5

   Mit Schokoröllchen verzieren und vor dem Servieren für mindestens eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.