Klassisches Vanille-Rhabarber-Kompott
Ein fruchtig-süßes Kompott aus frischem Rhabarber mit dem feinen Mark einer Vanilleschote.
Zutaten3
- Rhabarber500g
- Zucker80g
- Vanilleschote1 Stück
Zubereitung
- 1
Den Rhabarber waschen, die harten Fasern abziehen und die Stangen in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.
- 2
Die Stücke im Topf mit Zucker und Vanillemark vermischen und für mindestens eine Stunde ruhen lassen.
- 3
Den Rhabarber bei mittlerer Hitze circa 10 Minuten köcheln, bis die Stücke weich zerfallen.
- 4
Gelegentlich umrühren, vom Herd nehmen und das Kompott vor dem Servieren abkühlen lassen.
NährwertePro Portion
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
