Knusprige Brombeer-Cheesecake-Cups
Knusprige Blätterteigkörbchen gefüllt mit einer sanften Joghurt-Frischkäse-Creme und fruchtigen Brombeeren.
Zutaten8
- Blätterteig275g
- Frischkäse150g
- griechischer Joghurt100g
- Vanilleextrakt1 TL
- Ei1 Stück
- Honig2 EL
- Brombeeren125g
- Puderzucker1 EL
Zubereitung
- 1
Heize den Ofen auf 180 °C vor. Rühre Frischkäse, Joghurt, Honig und Vanille zu einer glatten, glänzenden Creme.
- 2
Schneide den Blätterteig in gleichmäßige Quadrate und lege diese so in eine gefettete Muffinform, dass die Ecken keck überstehen.
- 3
Fülle die helle Creme und die dunklen Brombeeren ein. Klappe die Teigecken leicht ein und bestreiche sie für eine schöne Farbe mit verquirltem Ei.
- 4
Backe die Cups für ca. 20 Minuten goldgelb aus, bis der Duft von Gebäck aufsteigt. Bestäube sie vor dem Servieren fein mit Puderzucker.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
