Knusprige Rhabarber-Blätterteig-Tartes
Schnelle kleine Tartes mit fruchtigem Rhabarber und knusprigen Haferflocken-Streuseln auf buttrigem Blätterteig.
Zutaten8
- Rhabarber300g
- Zimt1 TL
- Orangenabrieb1 TL
- Mehl2 EL
- brauner Zucker5 EL
- Haferflocken25g
- Butter20g
- Blätterteig250g
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und den Rhabarber waschen, abziehen und in schmale, etwa 8 cm lange Streifen schneiden.
- 2
Den Rhabarber in einer Schüssel mit Zimt, Orangenabrieb sowie einem Teil Mehl und Zucker vermengen.
- 3
In einer zweiten Schüssel das restliche Mehl, Zucker, Haferflocken und kalte Butter zu groben Streuseln verkneten.
- 4
Die Blätterteigscheiben auf ein Backblech legen, mit der Zuckermischung bestreuen und die Rhabarberstücke dicht darauf anordnen.
- 5
Die Streusel gleichmäßig über den Rhabarber verteilen und die Tartes für etwa 20 Minuten backen, bis der Rand goldbraun glänzt.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
