Laktosefreie Donauwellen Schnitte

Zutaten12

• Sauerkirschen740g
• MinusL Butter450g
• Zucker220g
• Eier6 Stück
• Mehl400g
• Backpulver3 TL
• Kakaopulver3 EL
• MinusL Milch503ml
• Vanillepuddingpulver1 Päckchen
• Puderzucker50g
• Kokosöl75g
• MinusL Vollmilchschokolade200g

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 160°C vorheizen, Kirschen abtropfen lassen.

2. 2

   Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen, Mehl und Backpulver unterrühren.

3. 3

   Hälfte des Teigs verteilen, restlichen Teig mit Kakao und Milch mischen und dunkel darauf verteilen.

4. 4

   Kirschen darauf geben und 40 Minuten backen.

5. 5

   Pudding aus Milch, Pulver und Zucker kochen; nach Abkühlen mit aufgeschlagener Buttercreme bestreichen.

6. 6

   Schokolade mit Kokosöl schmelzen, über den Kuchen geben und mit einer Gabel Wellen ziehen.