Marmorierter Kaffee Mohn Kuchen

Zutaten11

• Butter175g
• Zucker150g
• Eier3 Stk.
• Mehl200g
• Mohnback200g
• Espressopulver1 EL
• Gemahlene Mandeln30g
• Kuvertüre200g
• Crème fraîche50g
• Schoko-Moccabohnen10 Stk.
• Kaffeelikör1 EL

Zubereitung

1. 1

   Butter und Zucker cremig schlagen, dann die Eier einzeln unterrühren und das Mehl unterheben.

2. 2

   Mohnfüllung mit Espresso, Mandeln und Likör separat zu einer dunklen Masse vermengen.

3. 3

   Den hellen Teig und die Mohnmasse abwechselnd in die Form schichten und bei 175 °C ca. eine Stunde backen.

4. 4

   Kuvertüre mit Crème fraîche schmelzen und den abgekühlten Kuchen großzügig mit dem glänzenden Guss überziehen.

5. 5

   Mit gehackten Mokkabohnen und etwas Mohn dekorieren.