Saftige Limetten-Kokos-Makronen

Zutaten5

• Kokosflocken180 g
• Limetten2 Stück
• Zucker100 g
• Eiweiß2 Stück
• Salz1 Prise

Zubereitung

1. 1

   Den Backofen auf 170 Grad vorheizen und alle Zutaten in einer Schüssel zu einer formbaren Masse vermengen.

2. 2

   Mit den Händen kleine Teelöffelportionen zu an einer Seite abgeflachten Kugeln formen und auf ein Backblech setzen.

3. 3

   Die Küsschen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie außen fest werden und eine zarte Goldfärbung annehmen.

4. 4

   Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen, damit die Makronen ihre perfekte Konsistenz erhalten.