Saftiger Dattel-Feigen-Kuchen
Dieser edle Kastenform-Kuchen überzeugt durch eine fruchtige Füllung mit Armagnac und weihnachtlichen Gewürzen.
Zutaten10
- Butter180g
- Puderzucker50g
- Eier7 Stück
- Mehl200g
- Datteln100g
- Feigen100g
- Armagnac4 EL
- Walnüsse100g
- Zucker150g
- Gemahlene Mandeln80g
Zubereitung
- 1
Aus Butter, Puderzucker, einem Eigelb und Mehl einen Mürbeteig kneten und diesen eine Stunde kühl stellen.
- 2
Eine Kastenform mit dem Mürbeteig auskleiden und die Früchte in Armagnac einweichen.
- 3
Butter mit Zucker schaumig schlagen, Eigelbe, Mandeln und Gewürze unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- 4
Eischnee steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelb-Frucht-Masse heben.
- 5
Die Füllung in die Form geben und im Ofen bei 175°C ca. 60 Minuten goldgelb backen.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
