Saftiger Popcorn-Cola-Kuchen

Zutaten7

• Backmischung Rührkuchen400g
• Kakaopulver3 EL
• Butter230g
• Eier3 Stück
• Coca-Cola200ml
• Popcorn (fertig)50g
• Puderzucker200g

Zubereitung

1. 1

   Backmischung mit Kakao, Fett, Eiern und Cola zu einem glatten, dunkelbraunen Teig verrühren.

2. 2

   Eine Handvoll Popcorn für den Crunch unterheben und den Teig gleichmäßig auf einem kleinen Blech verteilen.

3. 3

   Im Ofen bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen, bis der Kuchen fluffig aufgegangen ist.

4. 4

   Aus Butter, Kakao, Cola und gesiebtem Puderzucker einen glänzenden, dunklen Guss einkochen.

5. 5

   Den Guss über den abgekühlten Kuchen streichen und sofort mit dem restlichen Popcorn bestreuen.