Saftiges Schokoladen-Eis-Brot

Zutaten7

• Schokoladeneis500ml
• Weizenmehl200g
• Backpulver1 Päckchen
• Vollmilchschokotropfen100g
• Salz1 Prise
• Butter1 TL
• Vanilleeis7 Kugeln

Zubereitung

1. 1

   Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Das Schokoladeneis in einer Schüssel antauen lassen, bis es cremig und gut rührbar ist.

2. 2

   Das weiche Eis mit Mehl, Backpulver, einer Prise Salz und den Schokotropfen zügig vermischen, bis ein glatter, glänzender Teig entsteht.

3. 3

   Eine Kastenform mit Butter einfetten, den Teig gleichmäßig hineinfüllen und im Ofen ca. 35-45 Minuten backen, bis der Duft von warmem Schokokuchen die Küche erfüllt.

4. 4

   Den Kuchen kurz in der Form ruhen lassen, dann in dicke Scheiben schneiden und noch warm mit einer kalten Kugel Vanilleeis genießen.