Schnelle Donuts mit Pistazienglasur

Zutaten5

• Brotteig (fertig)400 g
• Pflanzenöl500 ml
• Puderzucker200 g
• Zitrone1 Stück
• Pistazien30 g

Zubereitung

1. 1

   Das Öl in einem hohen Topf erhitzen. Aus dem Teig Ringe formen und diese vorsichtig im heißen Fett schwimmend ausbacken, bis sie ringsum goldbraun und luftig aufgegangen sind.

2. 2

   Aus Puderzucker und Zitronensaft einen glatten, zähen Guss anrühren. Die Pistazien grob hacken.

3. 3

   Die noch warmen Donuts in die Glasur tauchen und sofort mit Pistazien bestreuen, damit die Kerne im feuchten Guss haften bleiben.