Schokoladen-Kirsch-Clafoutis
Ein klassischer, saftiger Auflaufteig mit dunklen Kirschen und einer feinen Kakaonote.
Zutaten10
- Butter20g
- Süßkirschen400g
- Schlagsahne150ml
- Milch (3,5%)150ml
- Vanilleschote1 Stk
- Eier3 Stk
- Rohrohrzucker80g
- Salz1 Prise
- Dinkelmehl Type 1050100g
- Kakaopulver30g
Zubereitung
- 1
Die Backform einfetten und die gewaschenen Kirschen entsteinen.
- 2
Sahne und Milch mit etwas Butter erwärmen; Eier mit Zucker, Vanille und Salz schaumig schlagen, dann Mehl und Kakao unterheben.
- 3
Kirschen in die Form geben, den glatten Schokoteig darüber gießen und 30 bis 35 Minuten goldbraun backen.
- 4
Kurz abkühlen lassen und warm mit frischen Kirschen garniert servieren.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
