Schokoladige Cookie-Dough-Riegel
Diese veganen Riegel aus rohem Keksteig und knackiger Schokolade sind der ideale Snack für alle Naschkatzen.
Zutaten8
- Mandelmehl120 g
- Kokosmehl50 g
- Salz1 Prise
- Ahornsirup120 ml
- Kokosöl3.5 EL
- Erdnussbutter5 EL
- Vanilleextrakt2 TL
- Schokochips100 g
Zubereitung
- 1
Mandelmehl, Kokosmehl und Salz in einer Schüssel gut vermengen.
- 2
In einer separaten Schüssel Ahornsirup, 3 EL geschmolzenes Kokosöl, 4 EL Erdnussbutter und Vanille glatt rühren.
- 3
Die flüssigen Zutaten mit der Mehlmischung zu einem geschmeidigen Teig verkneten und die Hälfte der Schokochips unterheben.
- 4
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form streichen, festdrücken und für 20 Minuten im Gefrierfach vorkühlen.
- 5
Das restliche Öl, die verbliebene Erdnussbutter und Schokochips schmelzen, auf dem Teig verteilen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
