Schokopudding mit fruchtigen Himbeeren
Ein samtiger Schokoladenpudding garniert mit einer intensiven Himbeercoulis und knusprig gerösteten Mandelblättchen.
Zutaten5
- TK-Himbeeren200 g
- Gehobelte Mandeln2 EL
- Milch500 ml
- Zucker4 EL
- Schokoladenpuddingpulver37 g
Zubereitung
- 1
Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis ein nussiger Duft aufsteigt und sie goldbraun glänzen.
- 2
Antauende Himbeeren zu einem glatten, leuchtend roten Püree verarbeiten und nach Belieben leicht nachsüßen.
- 3
Puddingpulver mit Zucker und einem Schluck kalter Milch glatt rühren, während die restliche Milch im Topf erhitzt wird.
- 4
Die Mischung in die kochende Milch rühren und unter ständigem Schlagen köcheln lassen, bis die Konsistenz dickflüssig und glänzend wird.
- 5
Den heißen Pudding in Schälchen füllen, mit dem kühlen Fruchtpüree nappieren und den Mandeln bestreuen.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
