Süße Frucht-Quark-Lasagne

Zutaten10

• Dosenpfirsiche1 Dose
• Sauerkirschen1 Glas
• Butter125g
• Zucker150g
• Magerquark500g
• Eier2 Stück
• Lasagneplatten145g
• Mandelblättchen30g
• Vanille-Puddingpulver1 Pck.
• Speisestärke1 EL

Zubereitung

1. 1

   Früchte abtropfen lassen und den Saft auffangen. Butter mit Zucker schaumig schlagen, dann Eier, Quark, Puddingpulver und etwas Pfirsichsaft zu einer glatten Creme rühren.

2. 2

   In einer gefetteten Form Quark, Nudeln und Früchte abwechselnd schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit Mandeln bestreuen und bei 175°C eine Stunde backen.

3. 3

   Für die Begleitung den Kirschsaft mit Zimt aufkochen und mit Stärke binden, bis eine glänzende, leicht dickflüssige Fruchtsoße entsteht.

4. 4

   Die goldbraun gebackene Lasagne in Stücke schneiden und warm mit der abgekühlten Kirschsoße übergießen.