Cremiges Orangen-Gewürz-Porridge
Ein wärmendes Winterfrühstück aus zarten Haferflocken mit aromatisch karamellisierten Gewürzorangen und Vanille.
Ingredients9
- Haferflocken150g
- Orangen3 Stück
- Orangensaft100ml
- Milch400ml
- Zucker80g
- Speisestärke1/4 TL
- Zimt1/2 TL
- Kardamom1 Prise
- Vanillemark0.5 Schote
Instructions
- 1
Die Orangen sorgfältig filetieren und den dabei austretenden Saft für die spätere Verwendung auffangen.
- 2
Zucker im Topf goldbraun karamellisieren lassen, mit Orangensaft ablöschen und zu einem Sirup einkochen.
- 3
Haferflocken mit Milch, Wasser und Vanille aufkochen und bei geringer Hitze unter regelmäßigem Rühren cremig garen.
- 4
Den Sirup mit angerührter Speisestärke sowie Zimt und Kardamom binden und die Orangenfilets darin kurz ziehen lassen.
- 5
Das warme Porridge in Schalen füllen und die Gewürzorangen großzügig darüber verteilen.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
