Würziges Tomaten-Feta-Omelett
Ein herzhaftes Omelett mit saftigen Cherrytomaten und cremigem Feta für einen kraftvollen Start in den Tag.
Ingredients8
- Cherrytomaten200g
- Feta125g
- rote Zwiebel1 St.
- frische Petersilie20g
- Eier8 St.
- Salz1 Prise
- schwarzer Pfeffer1 Prise
- Butter4 EL
Instructions
- 1
Die Tomaten waschen und würfeln, den Feta in feine Würfel schneiden und die Zwiebel in hauchdünne Streifen hobeln.
- 2
Petersilie fein hacken und die Eier in einer Schüssel mit einer Prise Salz und Pfeffer schaumig verquirlen.
- 3
Butter in einer Pfanne goldgelb aufschäumen lassen und die Hälfte der Eimasse hineingießen.
- 4
Gemüse, Feta und Kräuter auf der Eimasse verteilen, Deckel schließen und etwa 5 Minuten stocken lassen, bis das Aroma aufsteigt.
- 5
Den Vorgang für das zweite Omelett wiederholen und die heißen Portionen mit frischem Brot servieren.
NutritionPer serving
Allergens
Tags
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
