Fluffige Buttermilch-Pancakes mit Ahornsirup
Diese dicken, amerikanisch inspirierten Pfannkuchen werden durch Buttermilch besonders zart und mit süßem Sirup serviert.
Ingredients10
- Butter100 g
- Eier (Gr. M)2 Stück
- Buttermilch250 ml
- Weizenmehl280 g
- Backpulver2 TL
- Salz1 Prise
- Zucker50 g
- Butterschmalz50 g
- Ahornsirup4 EL
- Zitronenmelisse1 Bund
Instructions
- 1
Geschmolzene Butter mit Eiern und frischer Buttermilch zu einer glatten Flüssigkeit verrühren.
- 2
Mehl mit Backpulver, Zucker und Salz mischen und zügig unter die nassen Zutaten rühren, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.
- 3
Kleine Teigportionen in heißem Butterschmalz bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
- 4
Die warmen Pfannkuchen mit einer Butterflocke und reichlich Ahornsirup anrichten und mit Melisse verzieren.
NutritionPer serving
Allergens
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
