Fluffige Himbeer-Pfannkuchen mit Sahne
Goldbraune Eierkuchen werden hier mit frischen Beeren und einer süßen Vanillesahne serviert.
Ingredients9
- Eier2 St.
- Pflanzenöl6 EL
- Wasser200 ml
- Salz2 g
- Milch200 ml
- Weizenmehl Type 405250 g
- Frische Himbeeren400 g
- Schlagsahne200 g
- Vanillezucker8 g
Instructions
- 1
In einer großen Schüssel Eier mit 2 EL Öl, Wasser, Salz und Milch glatt rühren.
- 2
Das Mehl schrittweise unterrühren, bis ein geschmeidiger, klumpenfreier Teig entsteht.
- 3
Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und eine Kelle Teig hineingeben, bis der Boden dünn bedeckt ist.
- 4
Den Fladen etwa 2 Minuten backen, bis die Ränder knusprig werden, dann wenden und fertig backen.
- 5
Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, bis sie feste Spitzen bildet.
- 6
Die warmen Pfannkuchen mit den frischen Beeren füllen und einem Klecks Sahne krönen.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
