Goldbraune Pfannkuchen mit Konfitüre
Klassisch ausgebackene Pfannkuchen, die mit fruchtiger Himbeerkonfitüre und feinem Puderzucker serviert werden.
Ingredients7
- Eier4 Stk.
- Weizenmehl (Type 405)200 g
- Salz1 Prise
- Milch300 ml
- Pflanzenöl8 EL
- Himbeerkonfitüre8 EL
- Puderzucker1 EL
Instructions
- 1
Eier in einer Schüssel verquirlen, dann Mehl und eine Prise Salz unterrühren.
- 2
Die Milch nach und nach einfließen lassen und mit dem Schneebesen zu einem glatten, geschmeidigen Teig schlagen.
- 3
In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen und eine Kelle Teig durch Schwenken gleichmäßig dünn verteilen.
- 4
Den Pfannkuchen ca. 1-2 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun werden und er sich leicht vom Boden löst.
- 5
Vorsichtig wenden und die zweite Seite für etwa 30 Sekunden fertig backen.
- 6
Mit Konfitüre bestreichen, aufrollen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
