Herzhaftes Lachs-Omelette mit Tomaten
Dieses luftige Omelette mit feinem Räucherlachs und getrockneten Tomaten ist ein proteinreicher Start in den Tag.
Ingredients10
- Cocktailtomaten6 Stück
- Räucherlachs4 Scheiben
- Eier2 Stück
- Rapsöl1 TL
- Milch (1,5%)1 EL
- Parmesan1 EL
- Getrocknete Tomaten4 Stück
- Frischer Dill1 EL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Instructions
- 1
Die frischen Tomaten in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl kurz andünsten.
- 2
Die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen, über die Tomaten gießen und mit Parmesan bestreuen.
- 3
Das Omelette bei geschlossenem Deckel etwa 5 Minuten stocken lassen, bis die Oberfläche fest ist.
- 4
Mit Räucherlachs, feinen Streifen der getrockneten Tomaten und frischem Dill garniert servieren.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
