Herzhaftes Schinken-Spiegelei auf Toast
Ein klassisches Frühstück mit würzigem Kochschinken und frischem Schnittlauch auf knusprigem Weizentoast.
Ingredients7
- Schnittlauch10 g
- Kochschinken100 g
- Toastbrot8 Scheiben
- Butter2 EL
- Eier8 St.
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Instructions
- 1
Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und den Kochschinken gleichmäßig würfeln.
- 2
Das Toastbrot im Toaster oder im Ofen goldbraun anrösten.
- 3
Butter in einer weiten Pfanne schmelzen lassen und die Eier vorsichtig hineinschlagen.
- 4
Die Schinkenwürfel über das Eiweiß streuen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten stocken lassen, bis das Weiß fest und das Eigelb noch leicht flüssig ist.
- 5
Die Spiegeleier mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem frischen Schnittlauch auf dem Toast anrichten.
NutritionPer serving
Allergens
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
