Klassisches Bauernbrot mit Spiegelei
Herzhaftes Bauernmildes Brot mit frischem Schnittlauch und perfekt gestockten Eiern für ein schnelles Frühstück.
Ingredients7
- Frischer Schnittlauch10 g
- Butter2 EL
- Speiseöl1 EL
- Eier8 St.
- Salz1 Prise
- Bauernmildes Brot4 Scheiben
- Schwarzer Pfeffer1 Prise
Instructions
- 1
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
- 2
Einen Teil der Butter und das Öl in einer Pfanne erhitzen, Eier hineinschlagen und bei niedriger Hitze ca. 5–6 Minuten stocken lassen.
- 3
In der Zwischenzeit die Brotscheiben mit der restlichen Butter bestreichen und auf Teller legen.
- 4
Die fertigen Eier vorsichtig auf die Brote heben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schnittlauch bestreuen.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
