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Klassisches Schnittlauch-Rührei
Ein zeitloser Klassiker aus der Pfanne, der durch frischen Schnittlauch ein würziges Aroma erhält.
10 minTotal
10 minPrep
Ingredients7
- Frischer Schnittlauch10 g
- Eier8 St.
- Salz1 Prise
- Schwarzer Pfeffer1 Prise
- Milch50 ml
- Butter1 EL
- Roggenbrot4 Scheiben
Instructions
- 1
Schnittlauch in feine Ringe schneiden und die Eier mit Milch und Gewürzen schaumig schlagen.
- 2
Die Butter aufschäumen lassen, die Eiermasse hineingeben und langsam schieben, bis sie zart stockt.
- 3
Das Rührei mit dem duftenden Schnittlauch bestreuen und sofort auf dem Brot anrichten.
NutritionPer serving
339Calories
19gProtein
18gCarbs
20gFat
Allergens
GlutenEggsMilk
Tags
VegetarianPescatarian
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
