Lachs-Omelett mit feinem Frischkäse
Ein proteinreiches Frühstück aus fluffigen Eiern, würzigem Räucherlachs und zartschmelzenden Frischkäse-Nocken.
Ingredients8
- Eier4 Stück
- Milch80 ml
- Salz1 Prise
- Räucherlachs100 g
- Butter1 EL
- Frischkäse80 g
- Schwarzer Pfeffer1 Prise
- Petersilie2 EL
Instructions
- 1
Schlage die Eier in eine Schüssel und verquirle sie mit einem Schuss Milch und Salz, bis die Masse leicht schäumt.
- 2
Schneide den Räucherlachs in mundgerechte, zarte Stücke und hebe sie behutsam unter die vorbereitete Eimasse.
- 3
Lasse die Butter in einer heißen Pfanne zerfließen und gieße die Mischung hinein, bis der Rand der Eier leicht zu stocken beginnt.
- 4
Setze kleine, cremige Kleckse Frischkäse auf das Omelett und gare es bei milder Hitze, bis die Unterseite appetitlich goldgelb leuchtet.
- 5
Klappe das saftige Omelett vorsichtig um und bestreue es vor dem Servieren mit frisch gemahlenem Pfeffer und fein gehackter Petersilie.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
