Luftige Hefezöpfchen vom Airfryer
Goldbraun gebackene, weiche Hefezöpfchen mit feiner Vanillenote direkt aus der Heißluftfritteuse.
Ingredients8
- Mehl (Typ 550)500 g
- Zucker30 g
- Salz1 Prise
- Vanillezucker1 TL
- lauwarme Milch220 ml
- Frischhefe20 g
- weiche Butter50 g
- Eigelb1 Stück
Instructions
- 1
Verrühre das Mehl mit Zucker, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel, während sich die Hefe in der warmen Milch löst.
- 2
Knete die Hefemischung unter das Mehl und arbeite die weiche Butter ein, bis ein elastischer, glatter Teig entsteht.
- 3
Lass den Teig an einem warmen Ort für eine Stunde ruhen, bis er sein Volumen verdoppelt hat und wunderbar aufgegangen ist.
- 4
Forme kleine Stränge, flechte daraus Zöpfchen und bestreiche sie für einen tollen Glanz mit dem verquirlten Eigelb.
- 5
Backe die Zöpfe in der Heißluftfritteuse bei 180 °C für ca. 17 Minuten, bis sie herrlich duften und goldbraun glänzen.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
Tags
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
