Saftige Zimtschnecken aus Hefeteig
Dieser fluffige Hefeteig wird mit viel Butter und Zimt eingerollt und goldgelb im Ofen gebacken.
Ingredients7
- Trockenhefe1 EL
- Zucker60.5 g
- Milch240 ml
- Butter76.5 g
- Mehl500 g
- Wasser60 ml
- Zimt3 EL
Instructions
- 1
Hefe mit warmem Wasser und etwas Zucker aktivieren, bis die Mischung leicht zu schäumen beginnt.
- 2
Milch, restlichen Zucker, geschmolzene Butter und Mehl zu einem elastischen, weichen Teig verkneten.
- 3
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen deutlich vergrößert hat.
- 4
Den Teig zu einem großen Rechteck ausrollen, mit Butter bestreichen und mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
- 5
Eng aufrollen, in 12 Scheiben schneiden und mit der charakteristischen Spirale nach oben in einer Form 11-15 Minuten bei 170 Grad goldbraun backen.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
