Saftiges Rührei mit Kochschinken
Ein schnelles Pfannengericht aus luftigen Eiern, würzigen Schinkenwürfeln und frischen Tomatenstücken.
Ingredients9
- Kochschinken100 g
- Strauchtomaten2 Stk.
- Frische Petersilie10 g
- Eier6 Stk.
- Salz1 Prise
- Schwarzer Pfeffer1 Prise
- Milch100 ml
- Butter2 EL
- Roggenbrot4 Scheiben
Instructions
- 1
Schinken und Tomaten in gleichmäßige Würfel schneiden und die Petersilie fein hacken.
- 2
In einer Schüssel die Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und den vorbereiteten Zutaten gründlich verquirlen.
- 3
Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen und die Eiermasse hineingießen.
- 4
Die Masse kurz fest werden lassen und dann mit dem Pfannenwender behutsam zusammenschieben.
- 5
Garen, bis das Ei gestockt, aber noch saftig ist, und sofort mit dem Roggenbrot anrichten.
NutritionPer serving
Allergens
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
