Vollkorn-Müsli-Pancakes mit Beeren
Sättigende Pfannkuchen mit kerniger Müslimischung und Joghurt, abgerundet mit fruchtigen Beeren.
Ingredients11
- Beerenmischung200g
- Eier2 Stk
- Buttermilch400ml
- Müslimischung100g
- Mehl200g
- Salz1 Prise
- Zucker1 EL
- Backpulver2 TL
- Joghurt200g
- Öl5 EL
- Puderzucker1 EL
Instructions
- 1
Die Beerenmischung in einem Sieb auftauen lassen und den Saft dabei auffangen.
- 2
Eier mit Buttermilch glatt rühren und die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
- 3
Die flüssige Mischung sowie den Joghurt zügig unter die trockenen Zutaten rühren, bis ein dicker Teig entsteht.
- 4
Den Teig für 30 Minuten quellen lassen, damit die Getreideflocken weich werden und Bindung geben.
- 5
In einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl kleine Pancakes von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
- 6
Die warmen Pancakes mit den Beeren anrichten und mit einem Hauch Puderzucker bestäuben.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
