Würziges Hirtenfrühstück mit Feta
Eine rustikale Pfanne aus knusprigen Kartoffeln, herzhaftem Hackfleisch und gestockten Eiern sorgt für einen kraftvollen Start.
Ingredients8
- Gekochte Kartoffeln500g
- Pflanzenöl2 EL
- Hackfleisch400g
- Eier4 Stück
- Feta100g
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Petersilie1 Bund
Instructions
- 1
Schneide die Kartoffeln in Würfel und brate sie in der Pfanne goldbraun und knusprig an.
- 2
Brate das Hackfleisch kräftig mit, bis es dunkelbraune Röstaromen entwickelt und würze es großzügig.
- 3
Verteile die Mischung in ofenfeste Förmchen und schlage jeweils ein frisches Ei mittig darauf auf.
- 4
Backe das Frühstück im Ofen, bis das Eiweiß fest gestockt, der Dotter aber noch leicht flüssig ist.
- 5
Bestreue die heißen Pfännchen mit salzigem Feta und frisch gehackter Petersilie.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
