Ahorn-Knoblauch Schweinekoteletts mit Bohnen

Zutaten9

• Grüne Bohnen800g
• Salz1 Prise
• Natron1 Prise
• Knoblauch4 Zehen
• Butter30g
• Sonnenblumenöl2 EL
• Schweinekoteletts4 Stück
• Pfeffer1 Prise
• Ahornsirup2 EL

Zubereitung

1. 1

   Bohnen in Salzwasser mit Natron blanchieren, eiskalt abschrecken und abtropfen lassen.

2. 2

   Koteletts in Butter und Öl scharf anbraten.

3. 3

   Nach dem Wenden mit Ahornsirup und Knoblauch verfeinern, gar ziehen lassen und Bohnen in der Pfanne mitschwenken.