Mediterranes Hähnchen vom Blech

Zutaten12

• Hähnchenbrustfilet400g
• Paprikaschoten2 Stück
• Zucchini1 Stück
• Rote Zwiebel1 Stück
• Feta50g
• Knoblauchzehen2 Stück
• Olivenöl2 EL
• Zitronensaft2 EL
• Getrockneter Oregano1 EL
• Gehacktes Basilikum (TK)1 TL
• Salz1 Prise
• Pfeffer1 Prise

Zubereitung

1. 1

   Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

2. 2

   Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und das Gemüse grob würfeln.

3. 3

   Den Knoblauch fein hacken und mit Öl, Zitronensaft sowie den Kräutern zu einer Marinade verrühren.

4. 4

   Fleisch und Gemüse auf einem Blech mit der Marinade mischen und 20 Minuten goldbraun backen, dann den Feta darüberkrümeln.