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Avocado Tomaten Mozzarella Salat
Erfrischender Salat aus cremigem Avocado, reifen Kirschtomaten und mildem Mozzarella.
Zutaten8
- Mozzarella200g
- Avocado1 Stück
- Zitronensaft1 EL
- Rucola100g
- Kirschtomaten200g
- Essig2 EL
- Senf1 TL
- Olivenöl3 EL
Zubereitung
- 1
Mozzarella in Scheiben schneiden, Avocado würfeln und sofort mit Zitronensaft beträufeln.
- 2
Kirschtomaten halbieren, Rucola waschen und in Stücke zupfen.
- 3
Essig, Senf, Zucker und Gewürze verquirlen, dann das Olivenöl unterrühren und alles vermengen.
NährwertePro Portion
502Kalorien
13gEiweiß
9gKohlenhydrate
46gFett
Allergene
MilchSenf
Tags
VegetarischPescetarischGlutenfreinopork
