Lachs-Tagliatelle mit Rahmspinat
Frischer Blattspinat und zarter Lachs in einer cremigen Zitronen-Sahnesauce.
Zutaten9
- Tagliatelle300 g
- Lachsfilet300 g
- Spinat, frisch250 g
- Sahne300 ml
- Knoblauch2 Zehen
- Butter1 EL
- Zitrone1 Stück
- Parmesan30 g
- Salz1 Prise
Zubereitung
- 1
Knoblauch fein hacken, Spinat waschen und den Lachs in gleichmäßige Würfel schneiden.
- 2
Knoblauch in Butter glasig dünsten, mit Sahne aufgießen und bei mittlerer Hitze einreduzieren.
- 3
Den Spinat in die Sauce geben, bis er sanft zusammengefallen ist.
- 4
Pasta bissfest kochen, danach den Lachs und Zitronenabrieb direkt in die warme Sauce geben.
- 5
Nach 4 Minuten Ziehzeit die Nudeln untermischen und mit Zitrone, Salz und frisch geriebenem Parmesan abschmecken.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisiert mit KI erstellt oder aufbereitet und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
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