Baguette mit Forellen-Ei-Creme
Eine fein-würzige Creme aus geräucherter Forelle und gekochten Eiern auf knusprigem Baguette.
Zutaten8
- Eier4 St.
- Gelbe Zwiebel1 St.
- Geräuchertes Forellenfilet250 g
- Frischer Schnittlauch10 g
- Mayonnaise4 EL
- Salz1 Prise
- Schwarzer Pfeffer1 Prise
- Baguette2 St.
Zubereitung
- 1
Die Eier ca. 7 Minuten lang wachsweich kochen, dann unter kaltem Wasser abschrecken und pellen.
- 2
Eier, Zwiebel und Forelle in feine Würfel schneiden, während der Schnittlauch in zarte Ringe geteilt wird.
- 3
Die geschnittenen Zutaten behutsam mit Mayonnaise vermengen, bis eine streichzarte Creme entsteht, und kräftig mit Pfeffer würzen.
- 4
Die Baguettescheiben großzügig bestreichen und vor dem Servieren mit Schnittlauch garnieren.
NährwertePro Portion
Allergene
Tags
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
