Bananen-Erdnuss-Eis am Stiel

Zutaten6

• Bananen2 Stk.
• Erdnussmus20 g
• Mandeldrink250 ml
• Bitterschokolade50 g
• Kokosöl5 g
• Erdnusskerne30 g

Zubereitung

1. 1

   Bananen, Erdnussmus und Mandeldrink zu einem glatten Brei pürieren.

2. 2

   Masse in Eisformen füllen, Holzstiele einstecken und für mindestens 4 Stunden gefrieren lassen.

3. 3

   Schokolade mit Kokosöl im Wasserbad schmelzen und die Eis am Stiel kurz darin eintauchen.

4. 4

   Nach dem Bestreuen mit gehackten Erdnüssen sofort genießen oder frisch halten.