Bauernbrot mit Radieschen-Quark

Zutaten6

• Dill, frisch20 g
• Speisequark (40% Fett i.Tr.)250 g
• Salz1 Prise
• Pfeffer, schwarz1 Prise
• Radieschen1 Bund
• Bauernmildes Brot8 Scheiben

Zubereitung

1. 1

   Den frischen Dill säubern, trocken schütteln und die zarten Spitzen sehr fein hacken.

2. 2

   Den Quark in einer Schüssel glatt rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Dill gleichmäßig unterheben.

3. 3

   Radieschen putzen, waschen und grob in den Quark raspeln, um eine wunderbar knackige Textur zu erhalten.

4. 4

   Alles nochmals gut vermischen und den frischen Kräuterquark großzügig auf den Brotscheiben verteilen.