Bayerischer Brezensalat mit Senf-Dressing
Ein herzhafter bayerischer Salat mit knusprig gerösteten Laugenwürfeln und einem würzigen Honig-Senf-Dressing.
Zutaten12
- Naturjoghurt60 ml
- Honig2 EL
- Senf1 EL
- Zitronensaft1 EL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Salat nach Wahl100 g
- Gurke1 Stück
- Radieschen1 Handvoll
- Tomaten1 Handvoll
- Laugenbrötchen2 Stück
- Olivenöl2 EL
Zubereitung
- 1
Das Dressing aus Joghurt, Honig, Senf und Zitronensaft anrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
- 2
Den Salat in Streifen schneiden, die Gurke würfeln, Radieschen in feine Scheiben schneiden und die Tomaten halbieren.
- 3
Die Laugenbrötchen in mundgerechte Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun und knusprig anbraten.
- 4
Das Gemüse mit dem Dressing vermengen und kurz vor dem Servieren die warmen Croutons darübergeben.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
