Bruschetta-Nudelsalat mit frischem Basilikum
Dieser einfache Nudelsalat besticht durch das Aroma sonnengereifter Tomaten, frischem Basilikum und einer feinen Balsamico-Note.
Zutaten9
- Tomaten600g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Basilikum1 Handvoll
- Pasta500g
- Olivenöl1 EL
- Aceto Balsamico4 EL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Zubereitung
- 1
Die Tomaten waschen und fein würfeln, während Zwiebel, Knoblauch und Basilikum in feine Streifen geschnitten werden.
- 2
Das vorbereitete Gemüse in einer Schüssel mit Olivenöl und Balsamico vermengen, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und 15 Minuten ziehen lassen.
- 3
Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen und anschließend leicht abkühlen lassen.
- 4
Die Pasta unter die Tomatenmischung heben, alles gut vermengen und vor dem Servieren nochmals final abschmecken.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
