Bunter Geflügelsalat mit Joghurt-Dressing

Zutaten10

• Hähnchenfilet4 Stück
• Salz1 Prise
• Weißer Pfeffer1 Prise
• Öl2 EL
• Lollo rosso Salat1 Kopf
• Salatgurke1 Stück
• Radieschen1 Bund
• Gemüsemais1 Dose
• Salatcreme2 EL
• Vollmilchjoghurt150g

Zubereitung

1. 1

   Die Hähnchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Öl etwa 15 Minuten rundherum goldbraun und saftig braten.

2. 2

   Den Salat in mundgerechte Stücke zupfen, die Gurke in feine Scheiben schneiden und die Radieschen vorbereiten: eine Hälfte in Scheiben, die andere fein gewürfelt.

3. 3

   Für das Dressing Joghurt, Salatcreme und die Radieschenwürfel glatt rühren und kräftig abschmecken.

4. 4

   Das gebratene Hähnchen in Streifen schneiden und zusammen mit den restlichen Salatzutaten dekorativ auf Tellern anrichten.