Bunter Naturreis-Gemüse-Salat
Ein herzhafter Vollkorn-Reissalat mit knackigem Gemüse und einer süß-sauren Note durch das Honig-Balsamico-Dressing.
Zutaten9
- Langkorn-Naturreis200g
- Weißer Balsamico3 EL
- Olivenöl3 EL
- Honig1 TL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Gurke0.5 Stück
- Gelbe Paprika1 Stück
- Tomaten2 Stück
Zubereitung
- 1
Den Naturreis in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen und danach gut abtropfen lassen.
- 2
Während der Reis kocht, Essig, Öl, Honig und Salz in einer großen Schüssel zu einem glatten Dressing verrühren und kräftig mit Pfeffer abschmecken.
- 3
Die Gurke und Paprika in kleine Würfel schneiden, die Tomaten entkernen und ebenfalls fein würfeln.
- 4
Das vorbereitete Gemüse und den noch warmen Reis unter das Dressing heben und vor dem Servieren kurz ziehen lassen.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
