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Buntes Gemüse in Folie
Frisches, schonend gegartes Balkangemüse mit Zitrone und Olivenöl aus dem Ofen.
Zutaten8
- Kartoffeln300 g
- Zucchini300 g
- Tomaten3 Stück
- Gemüsezwiebel1 Stück
- Öl2 EL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Zitronensaft2 TL
Zubereitung
- 1
Gemüse in feine Scheiben oder Spalten schneiden.
- 2
In einer Schüssel mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Das Gemüse auf zwei Stücken geölter Alufolie verteilen.
- 4
Folie fest verschließen, sodass kein Dampf entweichen kann.
- 5
Auf dem Grill oder im Ofen für 30 Minuten garen.
NährwertePro Portion
228Kalorien
4gEiweiß
18gKohlenhydrate
15gFett
Ausstattung
oven
Tags
VeganVegetarischPescetarischGlutenfreiLaktosefreiKeto
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
