Cannelloni zweierlei Füllung
Ein herzhafter Auflauf mit einer kräftigen Hackfleischfüllung und einer feinen Spinat-Frischkäse-Alternative.
Zutaten11
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Hackfleisch (gemischt)350g
- Tomatenmark2 EL
- Blattspinat300g
- Doppelrahm-Frischkäse150g
- Mehl40g
- Gemüsebrühe250ml
- Milch250ml
- Goudakäse75g
- Cannelloni16 Stück
Zubereitung
- 1
Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten, Fleisch scharf anbraten und mit Tomatenmark verfeinern.
- 2
Den Spinat garen, ausdrücken und mit cremigem Frischkäse sowie Muskatnuss abschmecken.
- 3
Eine klassische Béchamelsauce aus Butter, Mehl, Brühe und Milch rühren und mit Käse binden.
- 4
Die Nudeln vorsichtig händisch füllen: acht mit Fleisch, acht mit der Spinatmischung.
- 5
In der Auflaufform mit der hellen Sauce deckend übergießen und Käse darüberstreuen.
- 6
Im Ofen bei 200°C backen, bis die Kruste goldgelb und der Käse knusprig ist.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
