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MittagessenvegetarianItalienSchnellOne Pot
Casarecce mit gebratenem Rosenkohl
Herzhafte italienische Pasta mit knackigem Rosenkohl, frischem Rosmarin und nussigem Parmesan.
Zutaten9
- Schalotte1 Stück
- Knoblauchzehe1 Stück
- Rosenkohl200g
- Walnusskerne15g
- Rosmarin2 Zweige
- Casarecce200g
- Olivenöl2 EL
- Weißwein2 EL
- Parmesan50g
Zubereitung
- 1
Schalotte und Knoblauch fein würfeln. Rosenkohl in feine Scheiben hobeln.
- 2
Nudeln in Salzwasser bissfest garen.
- 3
Pfanne mit Öl erhitzen, Schalotte, Knoblauch und Rosmarin kurz anbraten. Rosenkohl für 5 Minuten mitbraten.
- 4
Mit Weißwein ablöschen, Nudeln und etwas Kochwasser unterheben. Mit Parmesan und Walnüssen servieren.
NährwertePro Portion
632Kalorien
27gEiweiß
75gKohlenhydrate
23gFett
Allergene
MilchSchalenfrüchte
Tags
VegetarischPescetarischGlutenfrei
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
