Cremiger Birnen-Zimt-Porridge

Zutaten9

• Birnen2 Stk.
• Wasser500 ml
• Zucker1 EL
• Zimt1 Prise
• Zarte Haferflocken160 g
• Pflanzenöl1 EL
• Milch500 ml
• Walnusskerne2 EL
• Honig2 EL

Zubereitung

1. 1

   Birnen vorbereiten, entkernen und in aromatischem Zimtwasser etwa 10 Minuten sanft weich dünsten.

2. 2

   Haferflocken im Topf goldgelb anrösten, bis ein nussiger Duft aufsteigt, dann mit Milch und Wasser cremig einkochen.

3. 3

   Gehackte Walnüsse in der Pfanne ohne Fett erhitzen, mit Honig überziehen und glänzend karamellisieren lassen.

4. 4

   Den warmen Porridge in Schalen anrichten, die süßen Birnenhälften darauflegen und mit den Knusper-Nüssen vollenden.