Cremiger Buchweizen Erdbeer Porridge
Dieser fruchtige Porridge aus eingeweichtem Buchweizen und frischen Erdbeeren sorgt für einen gesunden Start in den Tag.
Zutaten6
- Buchweizen300g
- Vanilleschote½ Stück
- Erdbeeren300g
- Haferdrink400ml
- Agavendicksaft10g
- Mandelblättchen50g
Zubereitung
- 1
Den Buchweizen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag gründlich abspülen und 1/3 beiseitestellen.
- 2
Vanilleschote aufschneiden und das Mark ausschaben. Erdbeeren waschen und zerkleinern.
- 3
Den Großteil des Buchweizens mit Haferdrink und 75g Erdbeeren fein pürieren.
- 4
Das Püree mit Agavendicksaft und Vanille im Topf kurz erwärmen, dann den restlichen Buchweizen unterheben.
- 5
In Schalen anrichten und mit frischen Erdbeeren sowie Mandeln garnieren.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
