Cremiger Milchreis mit Äpfeln

Zutaten8

• Milchreis200g
• Milch500ml
• Zucker3 EL
• Vanillezucker1 Päckchen
• Zitronensaft3 EL
• Zitronenschale2 TL
• Äpfel (Boskop)3 Stück
• Zimt0.5 TL

Zubereitung

1. 1

   Milchreis mit Milch, Zitronenschale, 2 EL Zucker und Vanillezucker aufkochen und abgedeckt bei geringer Hitze 35 Minuten quellen lassen.

2. 2

   Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden; diese mit Zitronensaft, 1 EL Zucker und Zimt vermengen.

3. 3

   Reis und Apfelscheiben abwechselnd in Formen schichten und für 2-3 Stunden kühl fest werden lassen.