Deftige Rührei-Kartoffeln mit Käse
Goldbraun gebratene Kartoffelwürfel werden mit cremigem Rührei und herzhaftem Cheddar zu einem kräftigen Frühstück kombiniert.
Zutaten8
- Kartoffeln4 große
- Salzetwas
- Cheddar120g
- Petersilie1 Bund
- Butteretwas
- Eier4
- Milch120ml
- Pfefferetwas
Zubereitung
- 1
Die Kartoffeln würfeln und in Salzwasser bissfest kochen, danach gut abtropfen lassen.
- 2
Währenddessen den Käse fein reiben und die Petersilie hacken.
- 3
Butter in der Pfanne schmelzen und die Kartoffeln darin knusprig braun anrösten.
- 4
Die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen und direkt über die heißen Kartoffelstücke gießen.
- 5
Bei mittlerer Hitze stocken lassen, den Cheddar darüberstreuen und schmelzen lassen, bis alles herrlich käsig ist.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
